Употребление молока
Рубрика Зависимость здоровья от питанияВ капиталистических странах с развитым животноводством законодательством регламентирустся: где пасти коров, чем кормить, как доить, как обрабатывать и продавать молоко. Людям с вредной профессией раньше давали молоко (не знаем, дают ли сейчас?). Лучше бы давали кисломолочные продукты, улучшающие желудочно-кишечное пищеварение и препятствукнцие за счет содержания кисломолочных палочек развитию дисбактериоза, способствующие устранению радионуклидов.
Что же теперь делать — отказаться от молока совсем? Нам представляется, что этого делать не надо.
По данным зарубежной печати (Британский совет медицинских исследований) известно, что если больные с болями в области сердца пили молоко по 0,5 л и день, то боли остались у 1,2% пациентов, а из тех, кто не лил, — у 10%.
Интересна информация Американской кардиологической ассоциации, которая помимо молока рекомендует своим больным принимать манную кашу, которая благотворно... «влияет на стареющие кости, мышцы, желудочно-кишечный тракт». Как тут не вспомнить слова тибетских мудрецов: «Вы начали с молока и манной каши, заканчивайте тем же». Во всех этих случаях, вероятно, речь идет о свежем, а не о пастеризованном молоке. Если у вас наблюдается лактозная непереносимость молока, а это различного рола проявления аллергического характера, то, конечно, от приема молока следует воздержаться. Сейчас идет все большее распространение соевого молока и соевых продуктов, которые по своему ам и нокислотному и белковому составу прак-тически идентичны нашему организму, но лишены всех недостатков, свойственных коровьему молоку: инфицирован ность, содержание всех химических веществ, диоксина, животного жира и так далее.