Молоко и молочные продукты
Рубрика Зависимость здоровья от питанияВ настоящее время много противоречивого говорят о молоке. Одни (это официальная медицина, специалисты по питанию) считают, что молоко — очень полезный продукт для любого возраста, другие, в основном представители народной медицины, придерживаются другого мнения: молоко является пищей для детей.
С развитием заболеваний у детей или по мере их роста употреблять молоко нельзя. Дело в том, что материнское молоко действительно пища детей, в нем есть все, что необходимо для их формирования. Но ведь ни одно млекопитающее животное в мире, будучи взрослым, молоко не употребляет, так распорядилась природа.
Говорят, а как же кошки?
Кошек мы приучили к молоку, а те кошки, которым его не давали, жили в 1,5-2 раза дольше. Да и женское молоко значительно отличается от молока той же коровы, козы. Если в женском молоке казеина содержится 03-0,5%, то в коровьем — до 5%. В коровьем молоке мало железа, недостаток которого телята по пол ни ют с травой. Известно, что у тех, кому, начиная с грудного возраста, добавляют в пииту коровье или козье молоко, чаще развиваются диатезы, малокровие, дисфункция желудочно-кишечного тракта. Дело в том, что с первых минут рождения ребенка в молоке закладывается механизм образования молозива, которое держится первые 3-5 дней, лактазы и сычужного фермента, которые к 2-3 годам практически исчезают, вот почему среди детей и взрослых до 30% и более лиц с так называемой лактоз-ной непереносимостью. Роженице на заметку: после рождения попросите акушеров не перерезать пуповину минут 15-20 — это мощный поток дополнительной энергии питания в первые минуты жизни. Ни в косм случае не давайте уносить ребенка и как можно скорее (после обтирания) приложите к груди.