Польза белков

Рубрика Зависимость здоровья от питания

Так как белки разных видовотличаютсядругот друга своим аминокислотным составом, то они должны быть обязательно расщеплены в пищеварительной системе до составных частей, не обладающих видовой специфичностью, и низкомолекулярных пептидов, из которых затем уже образуются собственные белки. Вот почему важны обработка животных белков во рту и раздельное питание, предотвращающие бродильно-пшлостные процессы в организме. Чем больше времени уходит на обработку мяса (жарение, варку и тому подобное), тем труднее будет идти процесс его расщепления. Необходимо учитывать и то. чте поедаемое мясо животных — это мясо трупов. Ведь при убое животное охватывает страх, ужас, отражающиеся на энергоижрормацнонной структуре. Вот почему при варке мяса надо обязательно после закипания бульона слип воду, в ней находится много трупных выделений (мочевина, мочевая кислота, креатинин. трупный яд). Недаром в Индии слово мясо переводится с санскрита как «вначале ты меня, а потом я тебя». Известно, что для переработки мясных наваристых бульонов требуется на 2-3 порядка больше энергии, чем на любой другой продукт. Вот почему у людей, потребляющих мясные бульоны и мясо в больших количествах, часты запоры, они агрессивны, дети плохо учатся, неуживчивы. Большая часть энергии таких людей практически расходуется на переработку мяса, а остающейся просто не хватает для нервно-психических процессоа Жареное мясо так же, как и другие продукты, при термической обработке на своей поверхности образует вместе с жиром корочки, по своим свойствам напоминающие полиэтилен, который вкусно пахнеа, но в организме переваривается с трудом. Большое количество животных белков, да еще на фоне смешанного питания— это закисление среды организма, которое приводит кнарушениюобменных процессов, тромбгхрлебитам, трофическим язвам, облитерирующему эндартеринту, атеросклерозу, инфаркту, инсульту и другим болезням.
Если хотите поесть мяса, используйте нежирные сорта или белое мясо домашней птицы, дичи, которое хорошо потушить, например, с капустой. Только не используйте «ножек Буша», их-то американцы как раз и не едят, так как в них содержится вся «химия», которой кормят птицу, чтобы она быстрее росла.

Похожие страницы