Анатомическое строение ЖКТ
Рубрика Зависимость здоровья от питанияКоротко остановимся на анатомическом строении желудочно-кишечного тракта.
Это своеобразный конвейер по переработке сырья: рот, пищевод, желудок, двенадцати перстная ки шка, тон -кая, подвздошная, толстая, сигмовидная, прямая кишки. В каждой из них происходит свойственная только им реакция, поэтому, в принципе, пока пища не переработается до необходимого состояния в том или ином отделе, она не должна поступать в следующий. Тольклапаны при перехоле пищи в желудок; между желудком, двенадцатиперстной и тонкой кишками находятся своего рода химические дозаторы, которые «открывают шлюзы» только при определенных условиях рН среды, а начиная с тонкой кишки, клапаны открываются под давлением пищевой массы. Между различными отделами ЖКТ находятся клапаны, которые в норме открываются только в одну сторону. Однако при неправильном питании, снижении тонуса мускулатуры и других нарушениях в переходе между пищеводом и желудком образуются диафра шальные грыжи, при которых комок пищи может снова перемещаться в пищевод, ротовую полость.